- 1 potimarron d'1 kg
- 2 beaux oignons
- 200g de lardons fumés
- 1 reblochon
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre, muscade
- Huile de tournesol
La préparation en 5 étapes
- Préchauffez le four à 220°
- Epluchez et détaillez le potimarron en cubes et enfournez 10 minutes (sans huile)
- Pendant ce temps, faites revenir les oignons et le lard dans un fond d’huile. Assaisonnez
- Frottez le fond d’un plat à gratin d’huile et de la gousse d’ail épluchée, puis alternez les couches de potimarron et du mélange oignons/lardons
- Recouvrez de reblochon (croûte grattée au couteau) et enfournez 30 minutes à 180° (baissez la température quand vous mettez le plat au four)
